J’avais eu l’occasion de déguster ce vin à la cave Vino Vini à Séné. Pâques me donne l’occasion de déguster à nouveau ce fabuleux nectar sur une mousse au chocolat ! Accord parfait ! Vignoble du Roussillon AOC Rivesaltes : 1972 Cépage : grenache noir « Rivesaltes sur Grains » 2007, 15.5% Domaine Boudau, Véronique et Pierre [...]
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« Rivesaltes sur Grains » 2007, domaine Boudau
avril 5th, 2010 · Pas de commentaires
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“Rivesaltes 1985”, Arnaud de Villeneuve
septembre 17th, 2009 · Pas de commentaires
jeudi 17 septembre 2009 Vignoble du Roussillon AOC Rivesaltes : 1972 “Rivesaltes 1985”, 16% vin doux naturel ambré Cépages : macabeu, grenache blanc, muscat Arnaud de Villeneuve Robe : ambrée Nez : agrumes (orange, citron confit) Bouche : brioche, noisette Note : 4/5 Conseil : foie gras mi-cuit Photo de Marc Héron
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“Rivesaltes 1979”, Vignerons de Baixas
avril 21st, 2007 · Pas de commentaires
Samedi 14 avril 2007 Les Rivesaltes, du catalan « rives hautes », sont des vins doux naturels. Ils comprennent les rouges, les ambrés, les tuilés et les Hors d’Âge. Ces vins sont élevés en cuve ou foudres de chêne. Les Rivesaltes ambrés sont élevés en milieux oxydatif pendant au moins une période de deux ans. Résultat : [...]
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“Château les Pins” 1995, Vignerons de Baixas
mars 21st, 2007 · Pas de commentaires
22 avril 2006, repas maison avec lolo et flo Encore un repas sous le signe de la bonne humeur et d’éclats de rire ! Mojito, tadjine de veau aux amandes, fromage de chèvre et cheesecake. Cette bouteille me fut conseillée par un ami de DESS (Marketing et Commerce des Vins, Montpellier) qui a travaillé comme [...]
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