VINS 07

Bu il y a quelques jours maintenant. Quel nez ! Je pense qu’il peut attendre encore un peu avant que les tanins se fondent complètement ! Très beau !!! Vignoble de la Vallée du Rhône Zone septentrionale AOC Côte-Rôtie : 1936 « Côte-Rôtie » 1995 Domaine Jamet Corinne, Jean-Paul et Jean-Luc Robe : Mazarin Nez : empyreumatique [...]

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Soirée dégustation en Champagne dans la maison Philipponnat. Vignoble de la Vallée du Rhône Zone septentrionale AOC Côte-Rôtie : 1936 « la Mordorée » 1991 Chapoutier Un nez de sous-bois, d’épices et de réglisse. Une acidité prononcée en bouche. Photo de Corinne Pénisson

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Ce Crozes-Hermitage est gourmand dès l’ouverture. Le millésime 2009 annonce le plaisir immédiat. Une bouche ample et fraîche avec des tanins soyeux. Une belle allonge, de la gourmandise et de l’intensité ! Bref, on est sur la fraîcheur et l’onctuosité ! Vignoble de la Vallée du Rhône Zone septentrionale AOC Crozes-Hermitage : 1937 Cépage : [...]

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Vignoble de la Vallée du Rhône Zone septentrionale AOC Côte-Rôtie : 1936 Cépage : syrah, viognier « La Germine » 2007 Benjamin et David Duclaux Robe : grenat profond Nez : fruité (fruits rouges), floral, cèdre, olive Bouche : ample, suave, fruité (framboise), empyreumatique (lard), sous-bois Note : 4/5 Conseil : canard aux cèpes et [...]

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Les frères Gonon ont pris la suite de leur père, Pierre, depuis 1988. Un régal !!! Vignoble de la Vallée du Rhône Zone septentrionale AOC Saint-Joseph : 1956 Cépage : syrah « Saint-Joseph » 2007, 13% Pierre et Jean Gonon Robe : pourpre Nez : fruité (fraises écrasées, cerise), empyreumatique (fumé, lard) Bouche : une explosion de [...]

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J’ai bu ce délicieux vin dans la cave Vino Vini à Séné. Vignoble de la Vallée du Rhône Zone septentrionale AOC Condrieu : 1940 Cépage : viognier « Les Terrasses du Palat » 2007, 13.7% Domaine François Villard Robe : or pâle Nez : fruité (pêches blanches), floral (iris) Bouche : ample, élégant, pain grillé Note : [...]

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29 mars 2009, repas avec Pierre Ce vigneron respecte la vigne : pas d’insecticides ou de pesticides, engrais organique ! Vignoble de la Vallée du Rhône Zone septentrionale AOC Cornas : 1936 Cépage : syrah « Les Vires » 2006 Yves Cuilleron Robe : cerise noire Nez : intéressant, épicé (vanille, poivre), floral (violette), fruité (pêches, fruits [...]

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31 décembre 2008, repas avec Solen, Fred, Laure, Ludo et Olivier J’ai acheté ce vin sur les conseils de Raynald, caviste des Chais Saint-François à Guérande. Vignoble de la Vallée du Rhône Zone septentrionale AOC Saint-Joseph : 1956 Cépage : syrah « Ro-Rée » 2006 Domaine Cheze, Louis Cheze Robe : pourpre Nez : fruité (framboise, mûre, [...]

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9 août 2008, repas avec Pierre C’est l’anniversaire de mon ami Philippe aujourd’hui : 30 balais mon vieux ! Mais c’est aussi un week-end gargantuesque car mon ami Pierre est venu faire la fête quelques jours en Bretagne Vignoble de la Vallée du Rhône Zone septentrionale AOC Côte Rôtie : 1936 « La Landonne » [...]

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Lundi 6 juin 2008, repas avec Benoît Ce vin offert par Benoît fut acheté à Paris dans la cave « Le vin en tête bis ». Merci à toi Manu pour tes conseils ! Ce vin absolument naturel est une merveille ! Vignoble de la Vallée du Rhône Zone septentrionale AOC Crozes-Hermitage : 1937 Cépage : syrah [...]

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