VINS 07

Vignoble de la Vallée du Rhône Zone méridionale AOC Châteauneuf-du-Pape : 1936 Cépage : 100% grenache « Pignan » 2006 Emmanuel Reynaud Robe : rouge de Venise Nez : ensorcelant, délicat et fruité (kirsch) Bouche : « en dentelle », laissant rêveur dans un style aérien !!! Note : 4,5/5 Conseil : fondue chinoise Photo de Corinne Pénisson

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J’ai dégusté ce vin avec toute l’équipe Vino Vini lors d’un déplacement en Champagne ! Soirée mémorable et vins mémorables !!!! Vignoble de la Vallée du Rhône Zone méridionale AOC Châteauneuf-du-Pape : 1936 Cépages : grenache, syrah, mourvèdre, cinsault « Vieux Télégraphe » 1988, domaine du Vieux Télégraphe Vignobles Brunier Nez : riche et empyreumatique [...]

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Que dire ???? Mythique ! Un nez qui « pinote ». Accents de garrigue et de cerise. Une bouche sur le cuir, les épices avec une somptueuse fraicheur. Un véritable nectar ! Vignoble de la Vallée du Rhône Zone méridionale AOC Châteauneuf-du-Pape : 1936 « Rayas » 2001 Emmanuel Reynaud, château Rayas Robe : rouge [...]

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J’ai dégusté ce Châteauneuf avec Anne Flandrin, du domaine de la Mordorée. J’ai été étonné de la fraîcheur du vin en finale. La finesse des tannins rend le vin très suave, et ceci dès l’ouverture ! Délicieux ! A oublier dans la cave quelques années !!! Vignoble de la Vallée du Rhône Zone méridionale AOC [...]

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Vignoble de la Vallée du Rhône Zone méridionale AOC Châteauneuf-du-Pape : 1936 Cépages : grenache, mourvèdre, cinsault, carignan, syrah « Cuvée Tradition » 2008 Domaine de la Janasse, Aimé Sabon Robe : rouge sombre Nez : fruité (fraise, framboise, cerise), empyreumatique (moka) Bouche : fruité (fruits rouges), minéral, épice (poivre) Note : 4/5 Conseil : [...]

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10 août 2008, repas avec Marc, Pierre, Ludo et Laure Vignoble de la Vallée du Rhône Zone méridionale AOC Châteauneuf-du-Pape : 1936 « Cuvée de la Reine des Bois » 1998, 14% Cépages : grenache, mourvèdre, cinsault, counoise, syrah, vaccarese Domaine de la Mordorée, Francis et Christophe Delorme Ce vin a obtenu 99/100 par le [...]

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Vignoble de la Vallée du Rhône Zone méridionale AOC Châteauneuf-du-Pape : 1936 Cépages : grenache “Château La Bernardine”, 1997 Chapoutier Ah, parlons des bonnes choses, du respect de la vigne, du sol, du travail en biodynamie. Les vins de M. Chapoutier sont tout simplement exquis ! En guise de cadeau pour l’obtention de ma Licence [...]

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