VINS 07

Vignoble de la Vallée du Rhône Zone méridionale AOC Châteauneuf-du-Pape : 1936 Cépage : 100% grenache « Pignan » 2006 Emmanuel Reynaud Robe : rouge de Venise Nez : ensorcelant, délicat et fruité (kirsch) Bouche : « en dentelle », laissant rêveur dans un style aérien !!! Note : 4,5/5 Conseil : fondue chinoise Photo de Corinne Pénisson

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Bu il y a quelques jours maintenant. Quel nez ! Je pense qu’il peut attendre encore un peu avant que les tanins se fondent complètement ! Très beau !!! Vignoble de la Vallée du Rhône Zone septentrionale AOC Côte-Rôtie : 1936 « Côte-Rôtie » 1995 Domaine Jamet Corinne, Jean-Paul et Jean-Luc Robe : Mazarin Nez : empyreumatique [...]

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Soirée dégustation en Champagne dans la maison Philipponnat. Vignoble de la Vallée du Rhône Zone septentrionale AOC Côte-Rôtie : 1936 « la Mordorée » 1991 Chapoutier Un nez de sous-bois, d’épices et de réglisse. Une acidité prononcée en bouche. Photo de Corinne Pénisson

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J’ai dégusté ce vin avec toute l’équipe Vino Vini lors d’un déplacement en Champagne ! Soirée mémorable et vins mémorables !!!! Vignoble de la Vallée du Rhône Zone méridionale AOC Châteauneuf-du-Pape : 1936 Cépages : grenache, syrah, mourvèdre, cinsault « Vieux Télégraphe » 1988, domaine du Vieux Télégraphe Vignobles Brunier Nez : riche et empyreumatique [...]

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Que dire ???? Mythique ! Un nez qui « pinote ». Accents de garrigue et de cerise. Une bouche sur le cuir, les épices avec une somptueuse fraicheur. Un véritable nectar ! Vignoble de la Vallée du Rhône Zone méridionale AOC Châteauneuf-du-Pape : 1936 « Rayas » 2001 Emmanuel Reynaud, château Rayas Robe : rouge [...]

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J’éprouve toujours autant de plaisir à déguster les vins du domaine de la Mordorée ! L’accord avec le gâteau Opéra était excellent ! Vignoble de la Vallée du Rhône AOC Côtes du Rhône : 1937 Cépages : grenache, syrah, cinsault « La dame rousse » 2009, 14% Domaine de la Mordorée, Christophe Delorme Robe : [...]

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Ce Crozes-Hermitage est gourmand dès l’ouverture. Le millésime 2009 annonce le plaisir immédiat. Une bouche ample et fraîche avec des tanins soyeux. Une belle allonge, de la gourmandise et de l’intensité ! Bref, on est sur la fraîcheur et l’onctuosité ! Vignoble de la Vallée du Rhône Zone septentrionale AOC Crozes-Hermitage : 1937 Cépage : [...]

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J’ai été un peu déçu par ce Gigondas. J’ai trouvé le nez déséquilibré : l’alcool était trop dominant Vignoble de la Vallée du Rhône Zone méridionale AOC Gigondas : 1971 Cépages : grenache, syrah « Romane Machotte » 2007, 14.5% Pierre Amadieu Robe : grenat aux reflets carmin Nez : chaud, fruité (pruneau, cerise), empyreumatique (tabac) Bouche [...]

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J’ai dégusté ce Châteauneuf avec Anne Flandrin, du domaine de la Mordorée. J’ai été étonné de la fraîcheur du vin en finale. La finesse des tannins rend le vin très suave, et ceci dès l’ouverture ! Délicieux ! A oublier dans la cave quelques années !!! Vignoble de la Vallée du Rhône Zone méridionale AOC [...]

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Vignoble de la Vallée du Rhône VDP de la Principauté d’Orange Cépages : grenache, syrah, mourvèdre « Rosé la Janasse » 2009, 12.5% Domaine de la Janasse, Aimé Sabon Robe : rosé Nez : frais, fruité (coulis de cassis, framboises) Bouche : ample, fruité (abricot, mandarine), génoise Note : 3/5 Conseil : apéritif Photo de [...]

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