Dégustation de la cuvée Silex de Didier Dagueneau avec Sylvain Eliès ! Grand moment ! Didier Dagueneau a disparu fin 2008; son fils Benjamin a pris la relève. Quel vin magnifique !!! Comme disait Sylvain « du caillou, du caillou… ». On y trouve une minéralité et une tension bluffantes, de la finesse en bouche qui vous [...]
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« Silex » 2007, Didier Dagueneau
mars 14th, 2012 · Pas de commentaires
Tags: AOC Pouilly-Fumé
« Les Vallons » 2009, Michel et David Bailly
juin 17th, 2010 · Pas de commentaires
Vignoble de Loire Centre AOC Pouilly Fumé : 1937 Cépage : sauvignon « Les Vallons » 2009, 13% Michel et David Bailly Robe : or pâle Nez : plaisant, floral (bruyères), fumé Bouche, vif, épicé, minéral, finale un peu courte Note : 2,5/5 Conseil : tarama, dorade au four Photo de Corinne Pénisson
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