VINS 07

Vins et recettes

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Entries Tagged as 'AOC Costières de Nîmes'

« Marginal » 2006, domaine Terre des Chardons

septembre 19th, 2008 · Pas de commentaires

9 septembre 2008, repas pour les 5 mois de ma fille Clara Vignoble du Languedoc AOC Costières de Nîmes : 1989 « Marginal » 2006, 12,5% Cépage : syrah Domaine Terre des Chardons Ce vin est une belle découverte. Une explosion au nez, une surprise en bouche. Ce vin est issu de l’agriculture biologique. Robe : amarante [...]

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Tags: AOC Costières de Nîmes

“Grande Signature” 2000, domaine Rapatel

mars 23rd, 2007 · Pas de commentaires

2006 Une belle découverte ! On en redemande… Faible rendement, dose “ultra mini de soufre”, fermentation à partir de levures indigènes. Cette appellation qui s’appelait auparavant Costières du Gard se situe en Camargue. Vignoble du Languedoc AOC Costières de Nîmes : 1989 “Grande Signature”, 2000 Cépages : syrah, grenache Domaine Rapatel, Gérard Eyraud Nez : [...]

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