VINS 07

Vins et recettes

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Entries Tagged as 'AOC Corbières'

« Clos Canos » 2010, Pierre Galinier et Françoise Castel

avril 1st, 2011 · 1 commentaire

Vignoble du Languedoc AOC Corbières : 1985 Cépages : grenache, syrah « Clos Canos » 2010, 13.5% Pierre Galinier et Françoise Castel Robe : rose bonbon Nez : frais, fruité (fruits rouges), floral (chèvrefeuille) Bouche : vif, fruité (fraise), épicé. Bref, l’équilibre en bouche est curieusement marqué par un retour de sucrosité : délicieux ! Note : [...]

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Tags: AOC Corbières

« Les Chemins » 2008, château La Baronne

mars 23rd, 2011 · Pas de commentaires

Un vin sans soufre qui nécessite un peu de carafage avant dégustation ! Vignoble du Languedoc AOC Corbières : 1985 Cépages : carignan, grenache, mourvèdre « Les Chemins » 2008, 14.5% Château La Baronne Robe : grenat aux reflets rubis Nez : empyreumatique, herbacé, fruité (pruneau) Bouche : fruité (fruits mûrs) Note : 3/5 Conseil [...]

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« Domaine des Lanes » 2009, château La Baronne

avril 1st, 2010 · 1 commentaire

J’ai dégusté ce vin à la cave Vino Vini à Séné lors de la foire aux vins du soleil. Ce vignoble est en conversion vers l’Agriculture Biologique ! Vignoble du Languedoc AOC Corbières : 1985 Cépages : vermentino, grenache blanc « Domaine des Lanes » 2009, 14.5% Château La Baronne Robe : or pâle Nez : fruité [...]

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“Cuvée des Vignerons” 2003, cave de Gruissan

mars 29th, 2007 · Pas de commentaires

21 avril 2004 Dégustation lors d’un cours de DESS, découvertes et initations. Vignoble du Languedoc AOC Corbières : 1985 Cépages : grenache blanc, bourboulenc “Cuvée des Vignerons”, 2003 Cave de Gruissan Robe : jaune pâle Nez : minéral, fleurs blanches Bouche : fin, vif Note : 2,5/5 Conseil : rougets « enragés »

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