Un excellent domaine qui travaille en biodynamie et qui réalise de très bonnes cuvées. Celles-ci est réalisées à partir de vignes de plus de 25 ans. Le vin a été vinifié et élevé en fûts pendant 1 an. Vignoble du Jura AOC Arbois : 1936 Cépage : chardonnay « Chardonnay » André & Mireille Tissot Robe : [...]
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« Chardonnay », André et Mireille Tissot
janvier 22nd, 2012 · Pas de commentaires
Tags: AOC Arbois
“Puceau” 2004, Jean-Marc Brignot
mars 21st, 2007 · 5 commentaires
1er mars 2007, restaurant “La cave de l’os à moëlle” Cette cave du 15ème arrondissement située à Paris est une de mes tables favorites ! Grandes tables en bois, self-service, endroit chaleureux et cave somptueuse. J’ai choisi ce vin car j’aime les vignerons qui respectent la terre, le cep et le raisin. Jean-Marc Brignot élabore [...]
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