Argentine Vignoble de Mendoza Cépage : malbec « Viento sur Malbec » 2009, 13.6% Robe : violet foncé Nez : fruité (fruits rouges), épicé (poivre noir) Bouche : nerveuse et serrée, épicé (poivre, 5 baies), fruité Après un long carafage, les tanins se font plus discrets ! Note : 3/5 Conseil : bœuf en daube Photo de [...]
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« Viento sur Malbec » 2009
novembre 30th, 2010 · Pas de commentaires
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« Kumala » 2006
juin 21st, 2007 · 2 commentaires
Jeudi 7 juin 2007, dîner en amoureux dans le restaurant Laurent Le Berrigaud “Le Bistrot Saumon”, Pont-Scorff Pont-Scorff est une ville du Morbihan, en Bretagne. Réputée pour ses ateliers d’artistes, ses maisons typiques, le Scorff, sa faune et sa flore, sa crêperie “Le Merdy” et maintenant sa table gastronomique des Jeunes Restaurateurs d’Europe. Suite à [...]
Tags: vignobles de la région du Cap
« Catena » 2003
mars 20th, 2007 · 2 commentaires
5 décembre 2006, lors d’un repas maison avec Fabien, Florence et Marc Fabien, installé depuis peu au Brésil, nous a apporté ce nectar argentin. Typique vin du Nouveau Monde : parfumé, fruité et boisé ! Argentine Vignoble de Mendoza « Catena« , 2003, 14% Cépage : malbec Robe : terre de sienne calcinée Nez : élégant, boisé, [...]
Tags: vignoble de Mendoza
« Reserva Vina Hormigas » 2000
mars 20th, 2007 · 1 commentaire
5 décembre 2006, lors d’un repas maison avec Fabien, Florence et Marc Argentine Altos las Hormigas (Hormigas = fourmi) « Reserva Vina Hormigas », 2000, 13.5% Cépage : malbec (cépage de Bordeaux) Mendoza est la plus importante région de production. Parker l’a noté 88/100 en 2001. Robe : terre de sienne calcinée Nez : cuir, viande fraîche, [...]
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