VINS 07

Août 2006, restaurant Brandi, Naples Nous retournons dans ce restaurant qui nous avait bien plu la première fois. Dîner à l’extérieur, service impeccable, ambiance napolitaine garantie ! Italie Vignoble de Campanie “Serra Docile”, Vendemmia Tardiva, 2003 Cantina del Taburno Robe : jaune à reflêts ocre Nez : séduisant, fruité (pommes mûres, compote de pêche) Bouche [...]

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12 août 2006, restaurant Borgo Antica, Naples On aimait beaucoup terminer notre journée dans ce restaurant. Le chef de salle était dynamique et professionnel, des sourires, des conseils… Fin de journée sous le soleil, un verre de vino bianco : Photo de Marc Héron Italie Vignoble de Campanie “Greco di Tufo”, 2005, 13% Robe : [...]

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9 août 2006, restaurant Borga Antica, Naples Restaurant où le service est assez lent, les serveurs nonchalants. Afin de nous faire patienter, on nous sert des tomates cerises, de la roquette et de la Mozzarella Di Buffala : quelle explosion de saveurs, quel écart avec la Mozzarella que je consommais en France ! Italie Vignoble [...]

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8 août 2006, restaurant Pizza & Baba, Napoli Restaurant situé sur la via Toledo, cette chaîne n’est pas fréquentée par les touristes mais les habitués ! On se fait dévisager dès notre arrivée. Au fur et à mesure du repas, les serveurs se font très amicaux… Je n’oublierais jamais les rapports chaleureux de la population [...]

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7 août 2006, restaurant « Brandi » (depuis 1764), Naples Suite à notre visite de l’île Proshida, nous marchons dans la rue Chiaia et trouvons ce restaurant dans une ruelle perpendiculaire. Table à l’extérieur, deux musiciens comiques jouant de la mandoline et de la guitare. Moment magique ! Italie Vignoble de Campanie “Spadara”, Bianco, 2004, 11% Ishia [...]

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6 août 2006, restaurant proche de l’hôtel Rex à Naples Dîner dans une rue proche de l’hôtel Rex. Serveur maladroit, ambiance froide mais nourritures exquises ! Italie Vignoble de Campanie Cépage : Falanghina « Falanghina Bianco » , 2005, 13.5% Robe : jaune paille Nez : vanille, noix Bouche : agrumes (pamplemousse, citron) Note : 2,5/5 Conseil [...]

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