VINS 07

Ce Porto est issu des millésimes 1997, 2000 et 2003. Portugal Vignoble de Tras-Os-Montes DOC Porto : 1756 Cépages : Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Mourisco, Tinta Pomar, Rufete « Porto Finest Reserve #31″, 19.5% Quinta do Tedo, Vincent Bouchard Robe : rubis Nez : rancio, fruité (fruits secs, figues) Bouche : crémeux, [...]

[Read more →]

Le terme « CRIANZA » signifie que le vin a passé 6 mois minimum dans des fûts. Espagne Vignoble de Navarre DOC Rioja Cépages : tempranillo, mazuelo, grenache « Azabache » 2006, 14% Robe : rubis Nez : fruité (fruits noirs, fraise, mûre), empyreumatique (réglisse) Bouche : soyeux, fruité (fruits des bois, mûre), empyreumatique (moka, vison) Note : 3/5 [...]

[Read more →]

J’ai bu ce Porto blanc chez mes grands-parents. Portugal Vignoble de Tras-Os-Montes DOC Porto : 1756 « Lagrima » 19.5% Ramos Pinto Robe : dorée Nez : doux, fruité Bouche : fruité (raisins secs) Note : 3/5 Conseil : amandes salées Photo de Corinne Pénisson

[Read more →]

Le porto est un vin muté portugais. Portugal Vignoble de Tras-Os-Montes DOC Porto : 1756 Cépages : Malvoisie, Viosinho, Godello “White”, 20% Niepoort Robe : or soutenu Nez : parfumé, fruité (coing), miel Bouche : fruits secs (noix), confiture d’abricots Note : 4/5 Conseil : olives vertes Photo de Corinne Pénisson

[Read more →]

Italie Vignoble de Sicile Cépage : Chardonnay « Rapitalà Grand Cru », 2006, 14% Conte Hugues Bernard de la Gatinais Robe : or clair Nez : floral (fleurs blanches), agrumes Bouche : complexe, minéral, fruité Note : 3/5 Conseil : beignet de fleur de courgette Photo de Marc Héron

[Read more →]

14 mai 2009, voyage à Rome Italie Vignoble de Friuli Latisana DOC Friuli Latisana Pinot Grigio : 1975 Cépage : Pinot Grigio “Pinot Grigio”, 12.5% Giuseppe & Luigi Anselmi Robe : jaune paille Nez : fin, fruité Bouche : sec, délicat Note : 3/5 Conseil : spaghetti aux praires Photo de Marc Héron

[Read more →]

Dimanche 4 janvier 2009 Bonne année 2009 à toutes et à tous ! Bonne année à ma fille Clara : Photo de Marc Héron On a tellement entendu parler de la Grèce ces derniers temps, que j’ai bu avec délice ce vin des îles : on imagine les raisins gorgés de soleil, lignes courbes, maisons [...]

[Read more →]

vendredi 26 septembre 2008, repas en amoureux Grèce Vignoble des Cyclades AOQS “Santorini”, 13.5%, 2006 Cépage : assyrtico Domaine Sigalas Robe : jaune paille Nez : minéral, fruité (pommes au beurre salées), agrumes (citron), cire Bouche : corsée, note fumée, agrume (citron), minéral Note : 4/5 Conseil : saumon fumé Photo de Marc Héron

[Read more →]

4 août 2007, soirée avec Benoît et Manu Encore un vin de Manu qui m’a laissé presque sans voix ! Je connaissais très peu les vins grecs et pas du tout ses vins insulaires ! La Céphalonie est l’une des îles Ioniennes située sur la côte Ouest de la Grèce et est la seule où [...]

[Read more →]

mardi 24 juillet 2007, repas à la maison avec ma petite soeur Hélène. Cette bouteille me fut offerte par Carine et Sébastien du Havre, juste le temps de se reposer et voilà le nectar dans le verre! Le cépage Monastrell est plus connu en France sous le nom mourvèdre. Très répandu en Espagne, c’est un [...]

[Read more →]